크리스마스 생크림 과일 케이크 만들기

단체 클래스 소개

크리스마스 시즌 특별 생크림 과일 케이크와 프레지에 케이크 베이킹 클래스

크리스마스를 맞아 특별한 생크림 과일 케이크를 직접 만들어보는 베이킹 클래스입니다. 두 가지 스타일 중 선택 가능합니다. 과일생크림케이크는 생크림 하나로, 과일프레지에케이크는 두 가지 크림을 사용하여 만듭니다. 기본 과일은 딸기가 제공되며, 겨울 시즌에는 딸기와 샤인머스켓 중 선택할 수 있습니다. 케이크 시트 준비부터 크림 배합, 아이싱, 과일 데코레이션까지 전 과정을 체험하며 나만의 크리스마스 케이크를 완성합니다. 베이커리와 티 하우스를 운영하는 전문 강사가 진행하며, 베이커리와 티 블렌딩을 함께 진행하는 것도 가능합니다.

기업과 기관의 팀빌딩, 워크샵, 문화회식, 복지 프로그램에 맞춰 강습소 방문 또는 출강 형태로 운영할 수 있습니다.

커리큘럼

• 수업 및 재료 소개 - 수업 진행 방식과 사용할 재료들에 대한 설명
• 케이크 시트 준비 - 케이크의 기본이 되는 시트를 준비하는 과정
• 크림 배합 - 생크림 또는 프레지에용 크림을 적절한 농도로 배합
• 케이크 아이싱 - 배합한 크림으로 케이크 시트에 아이싱 작업
• 과일과 크림 데코 - 딸기나 샤인머스켓 등 과일과 크림으로 케이크 장식
• 완성 및 포장 - 나만의 크리스마스 생크림 과일 케이크 완성 후 포장

수업 품목과 비용

• 미니 과일생크림케이크 (지름 12cm) 10명 이상 · 48,000원
• 미니 과일프레지에케이크 (지름 12cm) 10명 이상 · 53,000원
• 과일생크림케이크 (지름 15cm, 1호) 10명 이상 · 65,000원
• 과일프레지에케이크 (지름 15cm, 1호) 10명 이상 · 75,000원

가격과 인원

예상 비용은 48,000원부터 75,000원까지입니다.

권장 인원은 10명까지입니다.

운영 지역

서울특별시, 강원도, 경기도, 경상남도, 경상북도, 광주광역시, 대구광역시, 대전광역시, 부산광역시, 세종특별자치시, 울산광역시, 인천광역시, 전라남도, 전라북도, 제주특별자치도, 충청남도, 충청북도

서울특별시

안내 사항

• 과일은 기본으로 딸기가 제공되며, 12~2월 겨울 동안은 딸기와 샤인머스켓 중 선택 가능
• 베이커리와 티 블렌딩을 곁들여 진행 가능