스몰 럭셔리로 삶의 질을 높이는 플레이팅 클래스

단체 클래스 소개

평범한 식탁도 특별하게 만드는 플레이팅의 원리와 테이블 연출법을 배우는 플레이팅 클래스

그릇은 많은데 막상 음식을 담고 테이블을 차리려면 어려운 이유는 무엇일까요? 이 클래스는 정해진 플레이팅을 그대로 따라 하는 수업이 아니라, 음식과 그릇을 선택하고 배치하는 ‘기준’을 배우는 푸드스타일링 클래스입니다. 푸드스타일리스트의 실제 시연을 통해 음식에 어울리는 그릇 선택법부터 높이·컬러·여백을 활용한 플레이팅, 전체 테이블을 조화롭게 연출하는 방법까지 쉽고 재미있게 알려드립니다. 전문적인 도구나 새롭고 비싼 그릇이 없어도 일상에서 바로 활용할 수 있어 기업 임직원 문화 프로그램, 사내 특강, VIP고객 초청 행사, 기관 및 문화센터 프로그램 등 다양한 형태로 진행할 수 있습니다. 참여 대상과 행사 목적에 따라 플레이팅 기초, 홈파티 테이블스타일링, 핑거푸드, 와인 & 글로벌 테이블 매너 등으로 주제를 구성할 수 있습니다.

기업과 기관의 팀빌딩, 워크샵, 문화회식, 복지 프로그램에 맞춰 강습소 방문 또는 출강 형태로 운영할 수 있습니다.

커리큘럼

• 일상의 격을 높이는 플레이팅 &냅킨데코 - 컬러매치·그릇 선택법 등 플레이팅의 기초부터 냅킨 한장으로 분위기를 바꾸는 다양한 연출
• 집밥의파인다이닝! 2분완성핑거푸드 - 불, 복잡한조리없이 쉽고 빠르게 완성하는 핑거푸드 집밥을 파인다이닝으로 변신시키는 SNS 감성스타일
• 소중한 사람을 위한 4계절 활용 홈파티플레이팅 - 손님초대시 홈파티를 더욱 돋보이게 만드는 플레이팅법 그릇.음식, 플레이팅 문제점 스타일링팁
• 와인 & 글로벌 테이블 에티켓 - 글로벌비즈니스자리에서바로통하는 와인매너와 품격있는테이블에티켓완성
• 정성을 담는 품격, 프리미엄 보자기 선물 패키징 - 명절이나소중한분께마음을전할때선물의가치를 끌어올리는고품격전통보자기및선물패키징기법

수업 품목과 비용

• 기업, 기관 플레이팅& 푸드스타일링 특강 5명부터 30명까지 · 600,000원

가격과 인원

예상 비용은 600,000원부터 1,000,000원까지입니다.

권장 인원은 4명부터 7명까지입니다.

추가 비용: 실습수업에 한해 추가 예정

운영 지역

경기도, 서울특별시, 인천광역시

경기도 용인시 수지구

안내 사항

• 클래스 진행 안내: 본 클래스는 플레이팅 시연과 설명을 중심으로 진행됩니다. 참여 인원과 행사 목적에 따라 커리큘럼 및 시연 구성은 조정될 수 있습니다.