알고 마시면 더 맛있는 와인 클래스

단체 클래스 소개

품종·산지·페어링을 쉽고 체계적으로 배우며, 시향·시음과 영어 진행도 선택할 수 있는 수업

와인은 어렵고 복잡해 보이지만 몇 가지 기준을 알고 나면 라벨과 품종, 산지와 맛의 관계가 조금씩 보이기 시작합니다. 이 클래스는 와인 이름을 많이 외우는 수업보다, 내가 마시는 와인을 이해하고 자신의 취향에 맞게 고르는 방법을 배우는 데 중점을 둡니다. 와인이 만들어지는 기본 과정부터 주요 포도 품종과 산지, 라벨 읽는 법, 향과 맛을 표현하는 방법, 음식과의 페어링, 보관과 서빙 및 와인 매너까지 단계적으로 살펴봅니다. 사진·라벨·활동지와 함께 아로마 키트를 활용한 시향 활동도 진행할 수 있습니다. 기관의 요청에 따라 과정 중 1~3회의 시음 활동을 포함할 수 있습니다. 시음 여부와 와인의 종류·수량·구매 주체·재료비는 참가 인원과 예산, 장소의 운영 방침을 확인한 뒤 사전에 협의합니다. 시음이 불가능한 기관에서는 시향과 시각 자료를 활용한 무시음형 수업으로 진행할 수 있습니다. 수업의 중심은 와인이며, 기관의 관심에 따라 한국 전통주와 위스키의 원료·제조 방식·음용 문화 등을 비교하는 짧은 확장 내용도 포함할 수 있습니다. 강사는 WSET International Higher in Wine & Spirit을 보유하고 있으며, 서강대학교 미래교육원에서 성인 대상 와인 강의를 진행하고 있습니다. 관광통역안내사(영어), 영어교육 및 국제업무 경험을 바탕으로 한국어 중심, 한·영 병행 또는 전 과정 영어 수업으로 진행할 수 있습니다. 외국인 참가자와 다국적 조직을 위한 영어 와인 프로그램도 같은 클래스 안에서 맞춤 구성합니다. 기본 과정은 총 4시간이며, 120분씩 2회 또는 60분씩 4회로 운영할 수 있습니다. 네 개 모듈 중 하나를 선택한 60분 특강도 별도로 구성할 수 있습니다.

기업과 기관의 팀빌딩, 워크샵, 문화회식, 복지 프로그램에 맞춰 강습소 방문 또는 출강 형태로 운영할 수 있습니다.

커리큘럼

• 알고 마시면 달라지는 와인의 기본 - 와인이 만들어지는 과정과 주요 스타일을 이해하고, 산도·당도·탄닌·알코올·바디 등 와인의 맛을 설명하는 기본 개념을 익힙니다. 이 모듈은 60분 입문 특강으로 단독 운영할 수 있습니다.
• 품종과 산지: 와인 맛의 이유 찾기 - 주요 백포도·적포도 품종의 특징과 기후·산지가 와인 스타일에 미치는 차이를 살펴봅니다. 품종명과 산지명 중심의 라벨을 읽고 와인을 선택하는 연습도 진행합니다.
• 향을 찾고 맛을 말하는 와인 테이스팅 - 와인의 외관·향·맛을 순서대로 관찰하고 자신의 느낌을 표현하는 방법을 배웁니다. 아로마 키트를 활용한 시향 활동을 기본으로 하며, 기관과 사전 협의한 경우 비교 시음을 포함할 수 있습니다.
• 음식·매너와 더 넓은 주류 문화 - 음식과 와인을 연결하는 기본 원리, 보관·온도·잔·서빙과 와인 매너를 살펴봅니다. 기관의 관심에 따라 한국 전통주 또는 위스키의 기본 특징과 음용 문화를 짧은 확장 주제로 포함할 수 있습니다.

수업 품목과 비용

• 와인 입문 기본 과정(이론·시향 중심) 4명부터 20명까지 · 150,000원

가격과 인원

예상 비용은 150,000원입니다.

권장 인원은 4명부터 20명까지입니다.

운영 지역

강원도, 경기도, 경상남도, 경상북도, 광주광역시, 대구광역시, 대전광역시, 부산광역시, 서울특별시, 세종특별자치시, 울산광역시, 인천광역시, 전라남도, 전라북도, 제주특별자치도, 충청남도, 충청북도

안내 사항

• 시음 진행여부: 시음은 필수가 아닙니다. 기관의 장소 규정과 예산에 따라 시향·이론 중심 수업 또는 시음 포함 수업 중에서 선택할 수 있습니다.
• 시음 참가 조건: 시음이 포함되는 경우 성인 참가자만 참여할 수 있습니다. 시음 참여는 개인이 선택하며, 운전 예정자 또는 음주가 곤란한 참가자는 시음하지 않고 향과 색을 관
• 수업 시간 및 횟수: 기본 과정은 총 4시간이며, 120분씩 2회 또는 60분씩 4회로 운영할 수 있습니다. 60분 입문 특강도 별도로 협의할 수 있습니다.
• 수업 언어: 한국어, 한·영 병행 또는 전 과정 영어로 진행할 수 있습니다. 참가자의 영어 수준과 구성에 맞춰 수업 언어를 사전에 협의합니다.
• 개인 준비물: 별도로 구매해야 하는 교재는 없습니다. 참가자는 필기구를 준비해 주세요. 시음이 포함되는 경우 와인과 잔 등의 준비 사항은 별도로 안내합니다.