속은 촉촉 겉은 달콤한, 레몬 마들렌 / 초코 마들렌 만들기
클래스 소개
안녕하세요!! 수원 인계동에서 공방을 운영하고 있는 디저트분양소 전유나입니다! 저도 처음부터 베이킹을 전공했던게 아니라서, 여러가지 시행착오와 함께 여기까지 왔답니다! 제가 겪었던 모든 경험담들을 함께 수업에 녹여내고 있으며 혼자 오셔도 금방 적응 하실 수 있도록 최선을 다해서 수업하고 있으니 언제나 누구나 방문해주세요!
모카클래스에서 예약 가능한 취미·체험 클래스입니다.
장소와 진행 정보
대한민국 경기도 수원시 팔달구 권광로 276번길 33-30 인계동 몽블랑스위트 1층 디저트분양소
경기도
진행 시간: 1시간 30분
가격
수강료는 40,000원입니다.
커리큘럼
- 사용하실 도구와 재료가 준비되어있습니다. 레시피에 맞추어 계량 및 배합 합니다.
- 레시피 순서대로 준비해두신 재료에 맞추어 반죽합니다!
- 직접 만드신 반죽을 틀에 맞추어 파이핑하고, 오븐에 넣어서 구워줍니다!
- 마들렌이 구워지는동안, 위에 토핑해줄 글레이즈드와 초콜릿을 중탕해줄거예요!
- 전 단계에서 준비해둔 토핑 재료를 가지고 마들렌을 완성해주며, 토핑이 마를때까지 기다려줍니다
- 마들렌이 완벽하게 구워졌다면, 이제 하나하나 오피피에 포장하고, 상자에 담아줍니다.
후기 요약
평균 평점 5점, 후기 1개가 누적된 클래스입니다.