핸드드립(브루잉) 원데이 클래스 - 선휴커피

클래스 소개

안녕하세요 선휴커피 바리스타 김지인입니다 핸드드립 원데이 클래스는 3년 가까이 진행 중인데 모카클래스 통해 처음 인사드려요 :) 2025년 보성티마스터컵 은상 수상 2024년 코리아티챔피언십 백차/녹차부문 장려상 수상 SCA (국제 커피 협회) Seonsory Skills Professinal - Trainer Jeff (커피미업 김동완 AST) SCA (국제 커피 협회) Brewing Professinal - Trainer Changho Shin(디폴트벨류 신창호 AST) 2016~2019년도 핸드드립 전문 카페 근무 2020년도 용산 커피 아카데미 곰커피캠퍼스 시간 강사 근무 2021~현재 선휴커피 바리스타 (수업 기획과 진행, 커피 QC, 티블렌딩, 음료레시피 제작, 바 업무 전담)

모카클래스에서 예약 가능한 취미·체험 클래스입니다.

장소와 진행 정보

대한민국 서울특별시 서대문구 거북골로 79 2층 선휴커피

서울

진행 시간: 2시간

가격

수강료는 50,000원입니다.

커리큘럼

• 커피 마시기, 원두 고르는 방법
• 준비할 도구들과 드립포트 고르기
• 핸드밀 사용방법, 원두 분쇄정도 정하기
• 커피의 진하고 연하기 조절, 사용할 물양 정하기
• 커피 내리기 실습 - 물 골고루 붓는 방법, 올바른 드립포트 파지법