빈티지 크리스마스 레드벨벳 케이크 — 각자의 감각과 자유로움을 존중하며, 그 안에 숨어 있는 고유한 매력을 끌어올리는 데 집중합니다. 디저트를 통해 나만의 세계를 탐구하고, 그 감각을 하나의 작품으로 확장하고자 합니다. 일상적인 재료 속에서도 새로운 가능성을 발견하며, 스스로의 감각을 믿고 표현하는 시간을 수강생분들과 함께 나누고 싶은 마음으로 작업합니다.

빈티지 크리스마스 레드벨벳 케이크

클래스 소개

각자의 감각과 자유로움을 존중하며, 그 안에 숨어 있는 고유한 매력을 끌어올리는 데 집중합니다. 디저트를 통해 나만의 세계를 탐구하고, 그 감각을 하나의 작품으로 확장하고자 합니다. 일상적인 재료 속에서도 새로운 가능성을 발견하며, 스스로의 감각을 믿고 표현하는 시간을 수강생분들과 함께 나누고 싶은 마음으로 작업합니다.

모카클래스에서 예약 가능한 취미·체험 클래스입니다.

장소와 진행 정보

대한민국 서울특별시 용산구 보광동 265-653 3층

서울

진행 시간: 2시간

가격

수강료는 70,000원입니다.

커리큘럼

  • 케이크 샌딩과 아이싱을 할 크림을 만들어요! 크림치즈 버터 크림 제조 시연을 본 후 직접 크림 휘핑을 해봅니다.
  • 레드벨벳 시트에 라즈베리 콩포트와 크림을 샌딩하고 1차로 전체 아이싱을 해줍니다.
  • 아이싱 후 나머지 크림을 원하는 색으로 조색합니다. 준비된 데코 재료와 다양한 색감의 크림을 이용하여 마음껏 꾸며봅니다.
  • LED 조명이 포함된 상자에 케이크를 정성스레 포장해드립니다 :)