발렌타인·화이트데이 시즌, 팀빌딩에도 딱! 인기 베이킹 클래스 추천 💝 🍫

2월이면 늘 다가오는 발렌타인데이 시즌, 더 나아가서는 3월의 달콤한 화이트데이 시즌까지 있죠. 여러분의 팀 분위기는 어떤가요?
직장인들에게 2월은 설 연휴 전후로 업무 리듬이 흐트러지기 쉬운 시기지만, 이럴 때일수록 조직 안에 ‘달콤한 환기’가 필요한 법이죠.

특히 요즘은, 함께 손을 움직이고 웃을 수 있는 베이킹 클래스가 팀빌딩 프로그램으로 인기를 끌고 있어요. 디저트를 함께 만들고 나누는 그 순간, 자연스럽게 대화가 오가고 서로의 취향과 손끝이 가까워지며 팀워크에도 따뜻한 온기가 스며듭니다.

모카클래스에서는 매년 2~3월 이벤트 시즌이면 ‘시즌 맞춤 베이킹 클래스’ 문의가 부쩍 늘어나는데요,

그중에서도 팀원 모두가 즐기기 좋은 인기 클래만스 모아봤어요.
장소, 운영 방식, 난이도까지 고려한 진짜 추천 리스트, 지금 바로 만나보세요! 🍪

1. 함께 만들며 팀워크를 나누는 디저트 클래스

가장 클래식하고 가장 따뜻한 선택!
반죽부터 굽기까지 모든 과정을 함께하는 클래스는, 자연스럽게 대화와 협업이 오가는 ‘팀워크 친화형’ 프로그램입니다.

마들렌, 휘낭시에 등 평소엔 그냥 사 먹던 디저트를 “같이 만들어서 나눴다”는 경험은 팀에 특별한 기억으로 오래 남을 거예요.

1) 마들렌 만들기 클래스

마들렌 만들기 클래스는 클래식한 쉘 모양으로 유명한 프렌치 디저트를 직접 반죽하고 굽는 과정에서 만드는 재미와 결과물의 귀여움을 모두 챙길 수 있어요.
처음 베이킹을 접하는 분들도 쉽게 따라할 수 있도록 설계되어 있어 참여자 전원의 만족도가 특히 높은 클래스입니다.

2) 휘낭시에 만들기 클래스

휘낭시에 만들기 클래스는 고소한 버터향이 가득한 반죽을 직접 섞고, 몰드에 담아 오븐에서 노릇하게 구워내는 코스로 진행돼요.
겉은 바삭, 속은 촉촉한 완성도 높은 디저트를 함께 만드는 경험은 팀원 간 자연스럽게 협업과 대화가 이어지는 계기가 되죠!
(글루텐 프리 휘낭시에도 가능해요😉)

3) 두바이 쫀득쿠키 만들기 클래스

요즘 SNS를 중심으로 뜨겁게 인기몰이 중인 두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠) 만들기 클래스는 고소달콤 바삭한 카다이프 속과 쫀득한 마쉬멜로우로 만드는 디저트입니다!
없어서 못 산다는 두쫀쿠, 클래스로 체험해보는 건 어떠세요?

2. 손끝의 집중이 필요한 순간에도 디저트와 함께

어쩐지 들뜨고 생각보다 집중이 잘 안 되는 팀 분위기...
이럴 땐 분위기 전환을 위한 디저트 꾸미기 클래스는 어떠세요?
손끝에 집중하며 한 사람 한 사람 각자의 속도로 즐기는 시간이 의외로 팀 안의 에너지 흐름을 회복하는 데 큰 역할을 한다고 해요.

그래서 추천하는 클래스는 바로,
디저트를 예쁘게 꾸미고 완성하는 섬세한 베이킹 클래스입니다.

1) 아이싱 쿠키 꾸미기 클래스

아이싱쿠키 꾸미기 클래스는 구워진 쿠키 위에 컬러 아이싱을 직접 짜며 각자의 감성과 위트를 표현할 수 있어요.
“이거 누구 닮았네?” 같은 자연스러운 대화도 오가죠.
완성된 쿠키들은 각자의 개성을 담아 가지각색 다양한 매력을 뽐낼 거예요.

2) 마카롱 꾸미기 클래스

마카롱 꾸미기 클래스는 잘 구워진 마카롱 꼬끄 위를 예쁜 색상의 아이싱으로 꾸며보는 클래스입니다.
귀여운 캐릭터부터 컬러로 만들어내는 시즈널 무드까지!
개성에 따라 결과물이 달라지는 건 물론, 내가 좋아하는 맛의 필링이 들어간 디저트를 맛볼 수 있다는 점이 장점인 클래스입니다.

3) 케이크 페인팅 클래스

케이크 페인팅 클래스는 완성된 시트 위에 크림으로 직접 그림을 그리는 아트형 베이킹 클래스입니다.
좋아하는 색상으로 개성있게 나만의 케이크를 완성할 수 있어요.
질감을 표현하는 과정에서 집중과 동시에 힐링할 수 있고, 레터링 작업도 가능하여 선물하기에도 좋은 클래스예요.

3. 클래스도 장소에 따라 달라야 하니까요 😉

인기좋은 베이킹 클래스라도 우리 팀이 원하는 ‘운영 가능한 방식’이 아니면 아쉽겠죠.
모카클래스의 베이킹 클래스는 대부분 출강이 가능하지만, 일부는 안전성이나 장비 여건상 공방 방문형으로만 운영되고 있어요.

클래스 선택 시, 장소 조건과 클래스 특성을 함께 고려하면 더 만족도 높은 팀빌딩이 됩니다. 모카가 출강 시 추천드리는 베이킹 클래스, 공방 방문 시 추천드리는 베이킹 클래스를 정리했어요!

1) 사내 회의실에서도 가능한 출강형 클래스 List 🏢

• 두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠) 만들기 클래스

• 아이싱 쿠키 꾸미기 클래스

• 마카롱 꾸미기 클래스

• 마들렌, 휘낭시에 꾸미기 클래스

• 케이크 꾸미기 클래스

최소 화기만 있으면 가능한 베이킹 클래스들이예요.
우리 회사 내 회의실에서 쉽게 운영할 수 있는 클래스라 출강의 경우 추천드리고 있답니다 :)

2) 오븐이 필요한 공방 방문형 클래스 List 🏠

• 마들렌, 휘낭시에 만들기 클래스

• 스모어쿠키 만들기 클래스

• 다쿠아즈 베이킹 클래스

• 그 외 오븐 디저트류 전반

대형 오븐과 냉장 설비 등을 동시에 활용해야 하기 때문에 운영 장소가 베이킹 공방으로 고정되어야 합니다. 공방 방문이 번거로울 수 있지만, 보다 전문적인 결과물과 경험을 얻을 수 있어요 😊

다가온 발렌타인데이부터 앞으로의 화이트데이까지, 우리 팀에도 달콤한 리듬전환이 필요한 시기예요.
무겁지 않게, 가볍게 웃으며 팀워크를 회복할 수 있는 기회, 그 시작을 베이킹 클래스로 열어보는 건 어떠세요?

모카클래스에서는 장소, 구성, 참여자 특성에 맞춘 맞춤형 원데이 클래스를 제공합니다.
2월과 3월의 달콤한 분위기 속 지금 바로 연결되는 시즌 맞춤 복지 프로그램을 준비해보세요. 🍫🎁