[기업 워크샵 추천] 요즘 가장 핫한 ‘두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)’ 만들기 단체 클래스

워크샵이나 사내 행사 시즌이 되면 담당자님들의 고민은 깊어집니다. "뻔하지 않으면서도 누구나 좋아할 만한 프로그램이 없을까?" "요즘 유행하는 걸 하고 싶은데 운영이 어렵진 않을까?"

그런 담당자님들을 위해, 모카클래스가 현재 디저트 씬을 장악한 '두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)' 클래스를 제안합니다.

1. 왜 요즘 기업 워크샵은 '두바이 쫀득 쿠키'에 주목할까?

최근 SNS를 장악한 '두바이 쫀득 쿠키' 열풍을 알고 계시나요? 고소한 피스타치오와 바삭한 카다이프의 조합은 이제 단순한 유행을 넘어 하나의 문화가 되었습니다.

• 압도적인 트렌드: 사내 공지만으로도 직원들의 기대감을 자극하는 ‘힙한’ 아이템입니다.

• 성취감과 힐링: 고소한 버터 향 속에서 반죽을 빚고 토핑을 올리는 과정은 업무 스트레스를 해소하는 최고의 힐링 타임이 됩니다.

• 비주얼 끝판왕: 완성 후 사진 찍기 좋은 비주얼 덕분에 사내 게시판이나 SNS 홍보 콘텐츠로 활용하기 좋습니다.

2. 모카클래스 '두쫀쿠' 단체 클래스만의 특별한 포인트

모카클래스의 파트너 강사님들은 수많은 단체 수업 경험을 보유한 전문가들입니다.

• 실패 없는 시크릿 레시피: 카다이프의 바삭함과 쿠키의 쫀득함을 동시에 잡는 특급 레시피를 전수합니다. 베이킹 초보자도 파티시에 급의 결과물을 가져갈 수 있습니다.

• 프리미엄 재료 사용: 엄선된 피스타치오 스프레드와 고급 초콜릿을 사용하여 맛의 퀄리티를 보장합니다.

• 팀빌딩 요소 가미: 서로의 토핑 스타일을 공유하고, 팀별로 '가장 창의적인 쿠키'를 뽑는 이벤트를 곁들여 자연스러운 소통을 유도합니다.

3. 담당자님, 걱정 마세요! (행정 및 운영 편의성)

행사 준비만으로도 바쁜 담당자님을 위해 모카클래스가 행정 절차를 간소화해 드립니다.

• 전국 어디든 찾아가는 출강 서비스: 사내 회의실이나 강당만 있다면 전문 도구를 챙겨 강사님이 직접 방문합니다. (서울, 경기 포함 전국 가능)

• 전문 공방/스튜디오 방문: 기분 전환이 필요하다면 모카클래스와 제휴된 쾌적한 베이킹 스튜디오에서 진행 가능합니다.

• 원스톱 행정 지원: 견적서, 사업자등록증, 카드 결제, 세금계산서 발행 등 모든 서류 작업을 매끄럽게 지원합니다.

• 예산 맞춤형 구성: 인원과 예산에 맞춰 커리큘럼(제작 수량, 패키징 등) 조정이 가능합니다.

4. 두쫀쿠 만들기 베이킹 클래스 소개

☕ 주요 수업 품목:

• 넉넉한 구성: 인당 5~8개의 두바이 쫀득 쿠키를 직접 만들어 가져가실 수 있습니다.

• 고퀄리티 경험: 부드러운 맛과 화려한 비주얼을 모두 잡은 달콤 고소한 디저트 체험입니다.

• 검증된 전문가: 기업 및 공공기관 등 단체 강의 경험이 풍부한 강사님이 진행합니다.

• 전문 강사진: 요리 전문가 및 기업 전문 강사님의 맞춤형 강의로 이루어집니다.

🔎 커리큘럼

1. 카다이프 굽기: 바삭한 식감을 위해 카다이프를 먼저 굽습니다.

2. 필링 제조: 구워진 카다이프에 피스타치오 초콜릿을 섞어 고소한 필링을 만듭니다.

3. 반죽 제작: 완성된 필링이 굳는 동안, 두쫀쿠의 핵심인 쫀득한 반죽(필) 제작을 진행합니다.

4. 성형: 준비된 필링을 반죽으로 감싸 동그란 형태로 예쁘게 빚어냅니다.

5. 완성: 마지막으로 카카오 파우더를 입혀 고급스러운 두바이 쫀득 쿠키를 완성합니다.

👉 서울 두바이 쫀득 쿠키 만들기 베이킹 클래스 살펴보기 (단체 공방, 출강 가능)

👉 서울 두바이 쫀득 쿠키 만들기 베이킹 클래스 신청하기 - 공방A (단체 공방, 출강 가능)

⚠️ 담당자 필독! 두쫀쿠 워크샵 성공을 위한 핵심 체크리스트

두바이 쫀득 쿠키는 특수 재료 수급과 높은 인기로 인해 일반적인 클래스보다 세심한 사전 준비가 필요합니다. 완벽한 행사를 위해 아래 항목을 꼭 확인해 주세요.

1. [골든타임] 최소 2~3주 전 사전 예약 필수

• 두쫀쿠는 현재 가장 수요가 높은 클래스입니다. 특히 기업 워크샵이 몰리는 목/금요일이나 시즌 일정은 조기 마감되는 경우가 많으므로, 행사 일정이 확정되는 즉시 예약을 권장합니다.

2. [희소성] 특수 재료(카다이프) 수급 상황 확인

• 핵심 재료인 '카다이프'는 전량 수입에 의존하거나 수급이 불안정할 때가 많습니다. 모카클래스는 파트너 강사님들과 긴밀히 협력하여 재료를 확보하고 있으나, 대규모 인원(50인 이상)의 경우 재료 준비 기간을 고려해 더욱 여유 있게 문의해 주셔야 합니다.

3. [인원 확정] 최종 인원 변동 공유

• 1인당 5~8개의 쿠키를 만들어가는 풍성한 구성인 만큼, 준비되는 재료의 양이 방대합니다. 정확한 재료 세팅을 위해 최종 참여 인원은 행사 일주일 전까지 확정해 주시는 것이 좋습니다.

4. [장소 선점] 출강 vs 스튜디오 방문 결정

• 출강 시: 강사님이 재료와 도구를 지참하여 방문하므로, 대기 시간이 길어지지 않도록 장소 대관 시간을 행사 전후로 30분씩 여유 있게 잡아주세요.

• 스튜디오 시: 인기 베이킹 스튜디오는 예약이 매우 빠르게 차기 때문에, 장소 대관이 포함된 패키지를 원하신다면 빠른 상담이 필수입니다.

💡 담당자님을 위한 Tip "재료 구하기가 하늘의 별 따기라는 두바이 쿠키, 저희가 미리 확보해 두었습니다!"라는 멘트를 사내 공지에 활용해 보세요. 직원들의 참여율과 만족도가 확연히 달라질 것입니다.

지금 모카클래스에서 우리 회사의 두쫀쿠 골든타임을 선점하세요!

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모카클래스는 담당자님의 성공적인 행사를 위해 오늘도 달리고 있습니다. 다음 포스팅에서는 '또다른 핫한 클래스'를 소개해 드릴게요!